domingo, noviembre 28, 2021

Estos son los beneficios de comer tuna y dónde puedes encontrarlas

La tuna es una fruta endémica de México que se da durante todo el año y una de las regiones productoras es el Estado de México donde cada año se realiza el Festival de la Tuna en Teotihuacán; sin embargo, este año la edición fue cancelada debido a la pandemia de coronavirus.

Aunque el fruto del nopal puede consumirse todo el año la mejor temporada es durante las lluvias debido a que es más común su cosecha y venta.

Hay distintos tipos de tuna en México | Foto: Gobierno de México
Hay distintos tipos de tuna en México | Foto: Gobierno de México

Estos son algunos beneficios que brinda comer tuna:

  • Es una alternativa natural para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre
  • Reduce la producción de ácido gástrico y alivia el malestar que producen las úlceras
  • Es baja en calorías
  • Tiene una gran cantidad de fibra para mejorar la digestión
  • Ayuda a estabilizar y regular los niveles de azúcar en la sangre

La tuna puede comerse fresca al pelarse la cáscara y también en jugo o agua. La recomendación es que se consuma de la forma más natural posible.

Es la fruta que da el nopal por lo que además de encontrarla durante todo el año hay de distintos colores y sabores. Los distintos colores que se conocen son verde, rojo y amarillo.

De acuerdo con la Universidad de las Américas en Puebla estas son las propiedades que se han encontrado en la tuna:

Vitamina C

La tuna tiene un alto contenido en vitamina C por lo que también se ha utilizado como remedio para la gripa.

Además al consumirla mejora el funcionamiento del sistema inmune, este tipo de vitamina es común encontrarla en la tuna roja.

Efectos antioxidantes

Los efectos antioxidantes son los que evitan y previenen el deterioro celular causado por el envejecimiento.

Estas propiedades han sido encontradas en la tuna amarilla que es la más consumida durante esta época.

Mejora la circulación de la sangre

El consumo de tuna ayuda a la correcta coagulación de la sangre y asegura que el mecanismo funcione de forma correcta.

Mejora la salud de los huesos

Al ser rica en calcio y manganeso ayuda a mantener los huesos sanos y fuertes. Para adquirir este beneficio puede tomarse agua de tuna constantemente.

El Estado de México es el más grande productor | Foto: Gobierno de México
El Estado de México es el más grande productor | Foto: Gobierno de México

Producción de tuna en Edomex

El Estado de México ocupa el primer lugar en producción de tuna y el tercero en nopal. Los municipios donde más se produce este fruto son: San Martín de las Pirámides, Axapusco, Otumba, Nopaltepec, Teotihuacán, Temascalapa y Acolman.

Según información del gobierno de México, el altiplano central es la zona con más diversidad de nopal.

El Estado de México es el que destaca en la producción de tunas con más del 44% total de lo que se produce en el país.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), México tiene, aproximadamente, 20 mil productores de tuna.

Además del Estado de México otros grandes estados productores son Zacatecas, Puebla e Hidalgo debido a la riqueza de especies de n opal en la región.

 

 

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