La bebida icónica de México no siempre se toma derecho o en bandera, prueba estas bebidas y comidas preparadas con Tequila 100% nacional. Te sorprenderá la cantidad de preparaciones que puedes hacer con él, que hasta intentarás hacer tus propias combinaciones.
El icónico Tequila, una de las bebidas más tradicionales de México y su gastronomía, es reconocido a nivel mundial por su sabor y características únicas. Si bien se asocia más a bebidas que a la preparación de platillos, tiene un sinfín de modalidades para disfrutarse: ¡Hay tantas maneras de degustarlo que sería imposible decir que lo hemos probado todo!
¡Conviértete en el alma de la fiesta y sorprende con la mejor parte! Te mostramos hoy 3 platillos y 3 bebidas para que disfrutes en compañía de tu familia y amigos del delicioso sabor del Tequila mexicano.
Platillos con Tequila
Existen diferentes categorías de tequila: blanco o joven, reposado, añejo y extra añejo. Todas cuentan con características distintas que cualquier mexicano podría saborear perfectamente para conectar con sus raíces; y qué mejor que combinarlo con una excelente gastronomía:
Piernas de Pollo rostizadas con salsa de chabancano y tequila
Esta receta de piernas de pollo es idea de Elsie Méndez, colaboradora del blog @sabormexico. Es una de las más sencillas y ricas que podrías preparar ya que con tan solo pocos ingredientes puedes lograr una mezcla perfecta de sabores que les encantará a todos.
Aquí te compartimos la receta.
Ingredientes:
- 4-6 muslos de pollo
- 1 1/2 tazas de mermelada de chabacano
- 2 cucharadas trituradas Chile de árbol
- 1/3 taza de Tequila Blanco
Preparación:
Deberás precalentar el horno a 200 ° C. Mientras tanto, combina la mermelada de chabacano, el chile de árbol triturado y el tequila en una olla mediana hasta que hierva. Reduce el calor a fuego lento durante 10 minutos y con esta mezcla baña los muslos del pollo y lleva a hornear durante 60 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y crujiente.
Panacota de tequila
Un postre refrescante y realmente delicioso es esta panacota con un toque de tequila. Su suave textura se derretirá en tu boca y te hará disfrutar de este destilado de una forma única. ¡No te la puedes perder!
Ingredientes:
- 1 litro de Lyncott,
- 6 onz de tequila blanco,
- 1 1/2 taza de azúcar,
- 3 cdas grenetina.
Preparación:
Hervir la mitad de la leche con los demás ingredientes. Cuando hierva, agregar la grenetina hidratada y dejar enfriar una hora. Monta la otra mitad e incorporar a lo frío.
Esto lo puedes preparar para todos los integrantes de la familia, pero si lo que quieres es algo para tus fiestas…¡No dejes de probar estos ricos cocteles de tequila 100% mexicano!
Cocteles con tequila
Margarita Colada
Para las personas que les gustan las Piñas Coladas y también las Margaritas, la Margarita Colada definitivamente es para ellas porque combina los sabores tropicales y exóticos de la piña y el coco junto con el clásico mexicano. El sabor de la Margarita Colada es dulce, refrescante y sus sabores particulares resaltan lo ‘mexa’ del trago.
Ingredientes:
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2 onzas de tequila blanco
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2 onzas de jugo de piña
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1 onza de leche de coco
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0.5 onzas de jugo de limón recién exprimido
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1-2 cucharaditas de jarabe natural, azúcar o miel de agave.
Preparación:
Corta el limón y exprime el jugo en el borde de un vaso para que lo escarches a tu gusto (puede ser con coco rallado). Coloca todos los ingredientes en un vaso mezclador y agita; o viértelos todos y revuelve con una cuchara. Agrega hielo al gusto.
El ‘Matador’
¡Que el nombre no te engañe! El Matador es un coctel sumamente ligero, incluso más que la receta de Margarita original.
Para los adictos a las Margaritas, mostramos este coctel que no pueden dejar de probar. El Matador es una variación de uno de los cócteles más famosos del mundo que te sorprenderá y te mostrará nuevas posibilidades de mezclar el tequila mexicano.
Ingredientes:
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1½ onza de tequila blanco o plata
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3 onzas de jugo de piña
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½ onza de jugo de limón
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Hielo picado
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1 gajo de piña
Preparación:
Refrigera de 5 a 10 minutos el vaso en el que servirás la bebida. Mezcla el hielo, tequila, jugo de limón, y el jugo de piña y licúa. Agita para incorporar bien, decora y ¡disfruta!
