miércoles, mayo 18, 2022

¿Qué es una Tlayuda? Preguntan a Google tras «escándalo» del AIFA

Durante las últimas horas en Google se han disparado las búsquedas sobre “qué es una tlayuda” luego de que una señora comenzara a venderlas en las instalaciones del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA).

Las principales búsquedas son:

  1. Qué es una tlayuda
  2. Qué es una tlayuda de Oaxaca
  3. Qué es una tlayuda
  4. Tlayuda qué es

Las imágenes y videos de una mujer montando y despachando un puesto de tlayudas en las instalaciones del AIFA se hicieron virales. Según lo reportado en redes sociales, el precio era de 30 o 40 pesos por el precio de cada tlayuda.

Esta mañana el presidente López Obrador hizo referencia al tema durante su conferencia matutina.

Andrés Manuel López Obrador (AMLO) criticó a los medios por haber hecho crónicas del puesto de tlayudas y no enfocarse en la inauguración del aeropuerto.

“La nota principal era que una señora estaba vendiendo tlayudas ¡Con un desprecio! Poco conocen México, las culturas de nuestro país. Ya quisieran comerse una tlayuda ¿Qué quieren, hamburguesas?”, señaló AMLO.

Además el mandatario dijo que las críticas hacia la mujer solo demuestran racismo e ignorancia por la falta de conocimiento respecto a la cultura y diversidad que hay en México.

Qué es la tlayuda

Debido a que las imágenes dieron la vuelta al mundo también hay quienes quieren conocer qué es una tlayuda.

Además hay dos tipos de este platillo mexicano, se trata de la tlayuda típica de Oaxaca y otras que se venden en la CDMX.

La tlayuda es una tortilla o tostada grande originaria de Oaxaca que se cuece en un comal y se llena con salsa de tomate o chile pasilla.

La tortilla también lleva pollo deshebrado o tasajo, característico también del estado, incluye queso, crema y lechuga.

También están las “tlayudas chilangas” que se venden en el centro de la CDMX y se caracterizan por su masa azul crujiente.

Los ingredientes incluyen frijoles, nopales, queso rallado, cebolla y salsa. Se sirven en un papel de estraza.

 

 

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