El tema de nutrición y salud se ha puesto de moda debido a las dietas fitness y coach que son buscados para llevar una vida más saludable.
Sin embargo, este tema es más complejo de lo que podría parecer y si quieres meterte de lleno la mejor opción es hacerlo a través de cursos y talleres.
Aquí hay algunas opciones de lugares donde puedes tomarlos y aprovechar los conocimientos para mejorar tu alimentación:
Nutrición UNAM
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ofrece el curso: Nutrición y obesidad: control de sobrepeso.
Está dirigido al público en general pero también puede servir para quienes estudien la opción técnica de nutrición en el bachillerato o la especialidad en la licenciatura. El taller incluye herramientas para prevenir y controlar el sobrepeso u obesidad.
La ventaja es que es completamente en línea y puedes avanzar a tu ritmo. El registro es a través de la plataforma Coursera en esta página https://www.coursera.org/learn/nutricion-obesidad-sobrepeso?ranMID=40328&ranEAID=mSW54l61oQM&ranSiteID=mSW54l61oQM-tI9S4Ws5mfmyxxjeNmEpFQ&siteID=mSW54l61oQM-tI9S4Ws5mfmyxxjeNmEpFQ&utm_content=2&utm_medium=partners&utm_source=linkshare&utm_campaign=mSW54l61oQM.
Al fina obtendrás un certificado con valor curricular y podrás avanzar en nivel básico hasta el avanzado.
Universidad de Stanford
Este curso incluye temas de nutrición infantil y de cocina. También puedes elegir el módulo de alimentación y salud.
El temario incluye alternativas de alimentación saludable de acuerdo con las necesidades de cada persona.
El módulo es también por Coursera y tiene varias fechas de inscripción disponibles en esta página https://www.coursera.org/learn/food-and-health?ranMID=40328&ranEAID=mSW54l61oQM&ranSiteID=mSW54l61oQM-039C0dxUXjeiNRJLIkBjVQ&siteID=mSW54l61oQM-039C0dxUXjeiNRJLIkBjVQ&utm_content=2&utm_medium=partners&utm_source=linkshare&utm_campaign=mSW54l61oQ.
Al final podrás obtener tu certificado de forma gratuita y avanzar a tu ritmo en el curso.
Gobierno de México
El Gobierno de México también ofrece un taller sobre nutrición que puede ser en formato presencial o en línea.
Se trata del taller de Educación Nutriológica Continua. Está dirigido al público en general y también para quienes ya tienen conocimientos en el área de nutrición.
El curso puede ser a través de talleres, seminario o diplomados. Para estar pendiente de las inscripciones anuales, consulta la página https://edn.issste.gob.mx/educacionnutriologicacontinua.html donde verás los requisitos del taller y perfil del alumno.
Colegio Mexicano de Nutrición Clínica
Este colegio especializado en nutrición ofrece también cursos y seminarios. En este caso está dirigido a quienes ya tienen especialidad en nutrición.
El programa puede ser tanto de forma presencial como semipresencial para obtener una certificación.
En esta página http://colegiodenutricionclinica.mx/cursoslll/ puedes elegir la modalidad que más te acomode junto con el temario.
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