Es el Hada Verde del Estado de México, una bebida incomparable.
Una mezcla de hierbas desconocidas, con una preparación ancestral es lo que el pueblo de Metepec ofrece a sus visitantes. La garañona es una bebida prehispánica preparada con plantas que supuestamente curan los dolores y que comunican a la gente con los dioses.
La receta de la garañona es un misterio, pero quienes la preparan aseguran que contiene entre 14 y 20 hierbas diferentes que le dan un sabor fuera de lo común.
El lugar icónico para probar esta bebida a la que se le atribuyen propiedades afrodisíacas es una pequeña cantina de aspecto bohemio llamada El Bar 2 de abril que abrió en 1932 y está ubicado en el corazón del pueblo mágico Metepec, en donde mantienen la preparación “de la abuela”. A pesar de que mantienen sus ingredientes como un secreto, sí adelantan que la bebida surgió como un intento por juntar hierbas que brindaran alivio estomacal.
Por si fuera poco, tiene 22° de alcohol, casi cinco veces más que una cerveza tradicional.
El líquido de color verde brillante tiene entre sus sabores más obvios la hierbabuena, la manzanilla, limón y miel. Además, antes de adquirir su nombre definitivo también se llamó 7 saltos.
Esta bebida comparte nombre con una planta también llamada Cola de Borrego que es conocida por tener propiedades benéficas para el ser humano y por levantar la líbido de los hombres, muy probablemente se encuentra entre sus componentes.
Durante el mes de octubre, el festival Quimera, brindar con garañona se vuelve todo un ritual porque además de ser un intercambio cultural es un buen pretexto para conocer el pueblo mágico, de Metepec pues los visitantes leen poesía e intercambian libros.
