¿Listo para disfrutar de una de las ferias gastronómicas más importantes de CDMX? A finales de enero podrás disfrutar de unos ricos tamales con una taza de atole o café. La base de este platillo es la masa de maíz, la cual se rellena con diversos ingredientes. Hay de sabores dulces como de chocolate o piña, así como rellenos de mole, de rajas con queso, champiñones, así como de carne de puerco o pollo con diversas salsas. La creatividad es el límite.
Si quieres celebrar el Día de la Candelaria con tu familia y amigos, no te pierdas todo sobre los detalles de los dos Festivales del Tamal y el Atole 2024. El primero se llevará a cabo en Iztapalapa y tendrá una duración de 6 días y el segundo, será en la Condesa y durará 3 días.
¡Apunta la fecha! La #FeriaDelTamal de #Iztapalapa 2024 se llevará a cabo del 30 de enero al 4 de febrero. Ven y disfruta una gran variedad de tamales de diversos estados de la República, te esperamos en la #Macroplaza del #JardínCuitláhuac de 10 a 20 horas. pic.twitter.com/yunkWYQt2G
— Alcaldía Iztapalapa (@Alc_Iztapalapa) January 11, 2024
¿Qué habrá en la Feria del Tamal 2024 de Iztapalapa?
La feria reunirá las distintas variedades de tamales que se preparan a lo largo del país. Podrás probar distintas versiones de este emblemático platillo:
- Tamales clásicos: envueltos en hoja de maíz
- Oaxaqueños: envueltos en hoja de plátano
- Corundas: de forma triangular y de origen purépecha
- De bola: Originario de Chiapas
- Guajolotas: también conocida como torta de tamal
También habrá una amplia variedad de atoles como de guayaba, chocolate, cajeta, mamey, fresa entre muchos otros.
¿Cuándo será la Feria del Tamal 2024 en Iztapalapa?
La edición de este año comenzará el próximo martes 30 de enero y concluirá el domingo 4 de febrero. Podrás visitarla en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac, alcaldía Iztapalapa, en un horario de 10:00 a 20:00 pm. La entrada será completamente gratuita.
Festival del tamal y del atole en la Condesa
La Festival del Tamal y el Atole 2024 se llevará a cabo los días viernes 2, sábado 3 y domingo 4 de febrero en la Avenida Nuevo León 80, colonia Condesa, en la alcaldía Cuauhtémoc. Es organizado por las Adelitas Empresarias. Las entradas las puedes obtener en la página. El costo es de 30 pesos
Actividades del festival del tamal y del atole
Además de los clásicos de mole, rajas y dulce, podrás probar sabores exóticos y poco usuales. El festival también contará con otras actividades, como:
- Música
- Danza
- Talleres de cocina con el objetivo de promover la gastronomía mexicana y apoyar a los cocineros que realizan de forma artesanal y tradicional los tamales y el atole.
Ahora que ya conoces la feria y el festival del tamal y el atole 2024, ¿ya sabes a cual te vas a lanzar? ¡No te quedes con el antojo!
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