Como buenos mexicanos siempre buscamos opciones que cumplan con las 3 “B”: bueno, bonito y barato; en la comida no es la excepción, come estos deliciosos sopes gigantes desde 15 pesos cada uno, así sacias tu hambre y sin necesidad de gastarte toda tu quincena; recuerda que a las nuevas generaciones ya no nos tocará pensión y es mejor ahorrar.
El sope, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, es uno de los antojitos mexicanos más importantes de la gastronomía mexicana desde la época prehispánica, hasta la fecha. Los sopes tienen su origen en culturas prehispánicas que habitaron el centro y sur de nuestro país, lentamente se fue extendiendo a lo largo del país y ahora forma parte de las famosas garnachas mexicanas.
Como muchos de los tradicionales platillos mexicanos su preparación depende principalmente del lugar en donde te encuentres, es decir, del estado de la República en donde vives o estés de visita. Por ejemplo, en Nayarit, los sopes son tortillas que se pasan por una salsa de chile ancho y aceite, para poner a freír y rellenar de frijoles, papa, lechuga rebanada, cebolla, queso, rábanos y salsa de jitomate, incluso tienen sopes de ostión. Sin embargo en la Ciudad de México tenemos sabores más capitalinos, porque les ponen frijoles, longaniza, papa con chorizo, tinga, chicharrón, bistec, campechanos, muchas combinaciones, todos bañados de crema, queso y una buena salsa picosa.
Hay tantas variantes que seguramente no recordarás cuál es de cada estado, porque hasta en forma de corazón (por el día de San Valentín) encontrarás.
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Lugares para comer sopes gigantes CDMX
Sopes la Nueva
Prepárate porque se te hará agua la boca con tan solo echar un vistazo a estos sopes y salivarás mientras esperas por tu orden. Estos sopes gigantes se encuentran en la Merced y están hechos para aquellos que aman la comida y que cuidan su bolsillo.
Antes eran conocidos como “La Palma Grande” y son muy famosos desde los 80´s, y conservan un buen sabor familiar, las porciones son abundantes, así como la felicidad para tu paladar. Estos sopes son enormes y los precios van desde los 15 pesos, obvio van acompañados de rica salsa, queso rallado, cebollita y un toque de crema.
Los Sopes La Nueva se encuentran frente a la Parroquia de Santo Tomás Apóstol, conocido como “La Palma”, esta iglesia es muy famosa en la zona, así que si llegas a perderte alguien podrá darte indicaciones.
Las combinaciones son la estrella en este lugar, porque puedes pedir el tuyo con pollito, carne y hasta hígado, que créelo o no, es uno de los más pedidos, ¿a ti te gusta?.
Ubicación: Circunvalación 611, Col. Centro, alcaldía Cuauhtémoc, frente al barrio de La Merced.
Las Petroleras
Las Petroleras de Azcapotzalco son los sopes más famosos de Azcapotzalco y uno de los más ricos de la CDMX. Está ubicado en la colonia Aquiles Serdán, en la famosa alcaldía y tiene más de 70 años haciendo garnachas que enamoran a los capitalinos.
Bajo la dirección de Lorena Vallejo encontrarás un puesto de sopes ubicado frente a la Refinería 18 de Marzo, ahora Parque Bicentenario, ahí se acumula la gente esperando su turno para disfrutar de este delicioso manjar.
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El sope más grande se llama “La Petrolera” porque los petroleros que trabajaban en la refinería salían a comer ahí. Todo desde 50 pesitos. Así que también son bastante accesibles para tu bolsillo.
La especial es la más solicitada. Con base de frijol, salsa roja, salsa verde, queso Oaxaca (queso artesanal), chorizo, bistec y cebolla. Además para acompañar una michelada, ¿qué más puedes pedir?.
Ubicación: Calle Otoño 48, colonia Aquiles Serdán, alcaldía Azcapotzalco, CDMX.
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