Si eres amante de los viajes y la gastronomía, no puedes perderte la segunda edición del Festival Viva el Queso en Querétaro.
En nuestro país existen decenas de destinos donde se organizan eventos gastronómicos durante todo el año y para este mes de octubre te traemos uno que está muy cerca de la capital del país.
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La Secretaría de Turismo de Querétaro, el municipio de Tequisquiapan y la Asociación de Productores de Queso del estado, anunciaron la segunda edición del Festival Viva el Queso, los próximos 15 y 16 de octubre en Cava Bocanegra.
Este spot, situado en el municipio de Tequisquiapan, abrirá sus puertas para que todos disfruten de este evento gastronómico especializado, en donde se promueve y difunde la cultura del queso artesanal de alta calidad, sus técnicas de elaboración, su diversidad de productos y su consumo.
Después de dos años por fin regresa el Festival Viva el Queso en Querétaro
Este 2022 representa el regreso de este festival luego de dos años de suspensión por culpa de la pandemia de Covid-19 y las restricciones sanitarias en todo el mundo. Para esta segunda edición se espera una gran afluencia de visitantes por día y se generen cerca de 3.5 millones de pesos como derrama económica para la región y para los productores de queso.
Se contará con la participación de 25 queserías procedentes de Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí, Durango, Morelos, Tabasco, Chiapas, Puebla, y Chihuahua, entre otros. La finalidad es ofrecer a los visitantes una gran variedad de queso artesanal de calidad gourmet y dar a conocer las propuestas que tiene México, logrando ser el festival más representativo a nivel nacional en esta temática.
El festival también contará con una zona infantil, venta de productos gourmet, gastronomía, presentaciones artísticas, exposiciones pictóricas, catas guiadas (con costo extra), y música a cargo de reconocidos DJ’s.
De acuerdo con la coordinadora de proyectos especiales de la Secretaría de Turismo, Erika Patricia Contreras Moreno, las queserías queretanas desempeñan un gran papel turístico, ya que son un atractivo que forma parte de la denominada “Región de Vinos de Querétaro”, en donde la combinación con los sabores del vino local ha consolidado un producto gastronómico que atrae a miles de turistas.
“Sus cavas y las diversas queserías cuentan con instalaciones de calidad mundial. Además de ofrecer experiencias gastronómicas sensoriales y capaces de conjugar con gran éxito, la unión con los vinos, ofreciendo un gran producto turístico. El Festival Viva el Queso, será la oportunidad ideal para descubrir en un solo lugar todo el sabor de los quesos de Querétaro y el sabor de México, con la presencia, además, de productores de diversos estados del país”, agregó.
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Si quieres conocer el programa completo del festival, puedes consultarlo en el sitio https://www.vivaelqueso.com. También puedes visitar las redes sociales de la Secretaría de Turismo de Querétaro.
